Camille Rosé
Domaine Turenne
Región y Denominación Provence, Côtes-de-Provence
Uva
80% Cinsault, 10% Grenache, 10% Syrah
Producción
10 Ha - 60,000 botellas
Cultivo
Viticultura orgánica certificada AB (Agriculture Biologique), trabajo parcelar y vendimia manual
Filosofía de la bodega
Domaine Turenne es una propiedad familiar de 20 hectáreas en el corazón de Provence. Situada a 15 km de la costa, en la reputada zona de Pierrefeu, con una altura de 300 metros sobre el nivel del mar rodeado de Garrigue. Philippe y Cécile Bénezet hacen todo entre los 2. Los nombres de sus cuvées son sus hijos que seguramente retomaran la propiedad.
Estilo del vino
La vendimia es manual y la uva se guarda en cámara fría antes de ser prensada sin maceración. La fermentación se hace con levaduras autóctonas a temperaturas controladas en tanques de acero. Es un vino muy expresivo que recuerda los sabores del verano en Francia. Resaltan notas de melocotón, albaricoque, melón. Es de acidez viva y se siente fresco y untuoso en boca. Delicioso vino de aperitivo. A tomar joven.