Château Margaux 2005
Región y Denominación
Premier Grand Cru Classé, Margaux, Bordeaux
Uva
85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
Producción
37 hectáreas - 70,000 botellas
Cultivo
trabajo parcelar, vendimia manual
Filosofía de la bodega
Château Margaux es una propiedad histórica en la comuna de Margaux en Médoc. Sus orígenes datan desde inicios del siglo XVI. Es uno de los 4 Châteaux que forman parte de los Premier Grand Cru Classé de la clasificación de 1855.
Estilo del vino
El vino se fermenta diferente dependiendo de la añada ya sea en grandes toneles de madera y/o tanques de acero inoxidable con reguladores térmicos. Se deja macerar el vino en contacto con sus pieles por promedio de 3 semanas para una fermentación controlada junto con técnicas de extracción dependiendo de la añada.
La crianza se realiza en barricas de roble francés por un tiempo de 24 meses en promedio.
Excelente añada que se ve reflejada en la complejidad del vino. Nariz fragante y elegante con tanino estructurado y sedoso. Gran capacidad de evolución.