Cornas le Village
Región y Denominación
Vallée du Rhône, Cornas
Uva
100% Syrah
Producción
5,300 Botellas
Cultivo
Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual
Filosofía de la bodega
Yves es un personaje importante del Vallée du Rhône por su participación en el renacimiento de varias AOC y volver a dar vida a terroirs y uvas autóctonas olvidadas. Además, tomo papel en la creación de nuevas denominaciones como Collines Rhôdaniennes. Ingeniero de profesión, Yves compro las 3 hectáreas de Condrieu de su tío en 1987. Actualmente, tiene 75 Ha de vides en 6 de los 8 crus del Ródano norte.
Estilo del vino
Le Village es un assemblage de 3 parcelas de Cornas. Son suelos de graníticos en terrazas, famosos para hacer vinos potentes y concentrados. Tiene una crianza de 18 meses en barricas tradicionales. En nariz, resaltan notas de frutas negras maduras, de pimienta negra y aromas ahumados. Es carnoso y de mucho tanino; invita a la mesa. Se puede tomar a los 5 años de botella o después de 10.