Les Vignes d’à côté Viognier
Región y Denominación
Vallée du Rhône, Collinnes Rhôdaniennes
Uva
100% Viognier
Producción
66,000 botellas
Cultivo
Viticultura orgánica, trabajo parcelar y vendimia manual
Filosofía de la bodega
Yves es un personaje importante del Vallée du Rhône por su participación en el renacimiento de varias AOC y volver a dar vida a terroirs y uvas autóctonas olvidadas. Además, tomo papel en la creación de nuevas denominaciones como Collines Rhôdaniennes. Ingeniero de profesión, Yves compro las 3 hectáreas de Condrieu de su tío en 1987. Actualmente, tiene 75 Ha de vides en 6 de los 8 crus del Ródano norte.
Estilo del vino
Los viñedos de este vino vienen de parcelas juntas a los crus. Son suelos graníticos. Fermentación con levaduras autóctonas y crianza en barrica, foudres y tanques de acero lías de 7 meses. Nariz muy aromática con notas de frutos de huesos y muchas flores blancas. La boca es delicada. Delicioso vino, complejo. La autentica expresión del Viognier. A tomar con 3-4 años de botella.