Médoc
Región y Denominación
Bordeaux - Sud Ouest, Médoc
Uva
45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% PetitnVerdot, 5% Malbec
Producción
40 Ha - 200,000 botellas
Cultivo
Culture raisonnée, trabajo parcelar, vendimia manual
Filosofía de la bodega
Château Tour St Bonnet es una propiedad histórica del Médoc; de la familia Lafond desde 1903. Está situado en la parte mas al norte del Médoc, casi al final del estuaire de la Gironde donde se junta con el Océano Atlantico. Tiene un terroir excelente de “croupes graveuleuses” como las que se encuentran en los Crus de Pauillac, St. Estephe, Margaux, St. Julien. A pesar de que la bodega no sea Grand Cru Classé, es parte de los Cru Bourgeois y es considerado como de los mejores.
Estilo del vino
Se usa tanques de concreto para la vinificación y foudres para la crianza de 12 meses. Es un vino que sorprendre. Seductor en nariz, opulente en boca. Tiene un toque salvaje, comparado con otros Bordeaux mas pulidos pero con una personalidad interesante. A tomar después de 5-7 años de botella.