PETIT COMITÉ EN CASA
Petit Comité es el encuentro entre amantes de experiencias culinarias únicas.
Son cenas donde el vino tiene el papel central alrededor de cual chefs talentosos mexicanos e internacionales crean platos a la medida para un maridaje excepcional. Cada vino viene acompañado de un plato diseñado par complementarse perfectamente.
Ofrecemos una selección de Domaines familiares y Châteaux con un gran valor agregado en cuanto a calidad, historia e identidad, y cuyos vinos combinan con la gastronomía mexicana.
La experiencia es orientada por el sommelier y equipo de Climats en conjunto con el chef.
Llegamos con los vinos a la temperatura ideal y todo el mise en place listo, para calentar y montar el servicio a la mesa. Solo necesitamos usar las instalaciones de su cocina, llevamos todos los elementos tanto para cocinar y la vajilla para el montaje de cada platillo.
La versión “Petit” de las cenas Petit Comité incluye 5 vinos con 6 tiempos para un precio de 2,500.00 MXN por persona y supone un mínimo 6 personas.
Nos podemos adaptar a sus necesidades, por favor escríbenos para afinar detalles y realizar una experiencia a la medida.