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Pinot Noir

Pinot Noir

Precio habitual $ 800.00 $ 0.00 Precio unitario por

Región y Denominación

Mexico, Ensenada

Uva

100 % Pinot Noir

Producción

6,600 botellas

Cultivo

Culture raisonnée, vendimia manual

Filosofía

Eduardo empezó su formación en España en 2007,

haciendo una maestría en enología y trabajando para

bodegas Torres. Al regresar a México, lanzo vinos Kruger.

Su idea siempre es hacer 100% del vino desde la

viticultura a la vinificación y la crianza en su bodega.

Utiliza uvas de diferentes valles para obtener una

expresión final compleja y equilibrada en sus vinos.

Estilo.

La cosecha es nocturna y manual, las uvas pasan primero

dentro de una cámara fría. La Vinificación del vinos se

hace a temperaturas bajas y controladas para expresar la

parte aromática de la uva. La crianza se hace en barricas

tradicionales francesa usadas por 12 meses.

Resulta un vino muy frutal con notas de frutos rojos

frescos. El tanino es elegante y pulido en boca.

A tomar a los 2-3 años de botella.

Ver + Descargar Ficha Técnica