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Saint Aubins 1er Cru

Saint Aubins 1er Cru

Precio habitual $ 1,400.00 $ 0.00 Precio unitario por

Región y Denominación

Bourgogne – Saint-Aubin 1er Cru

Uva

100% Chardonnay

Producción

3,300 botellas

Cultivo

Viticulture raisonnée, trabajo parcelar y vendimia manual

Filosofía de la bodega

Establecido desde hace 30 años en el corazón de la Côte D’Or, próximo a Meursault y Puligny Montrachet. François, se ha caracterizado por producir vinos fieles a sus creencias: Uvas maduras y periodos largos de crianza en barricas sin batonnage para demostrar la finesa y la complejidad del terroir de Bourgogne.

Estilo del vino

Menos conocida que sus vecinos de Chassagne y Puligny Montrachet, la AOC St Aubin es un gran terroir para vinos blancos. 80 % es clasificado 1er Cru. Sus viñedos están en altura con pendiente marcados y ven al sur y sureste. Crianza de 18 meses en barricas tradicionales con métodos poco intervencionista: sin batonnage. Es un vino complejo en aromas: frutas secas (almendras), notas florales, de mantequilla y de pan tostado. Es un vino que puedes disfrutar a partir de 3 años de botella y muchos años mas.

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